【保存版】ひんやり爽やかレアチーズケーキ！滑らかで美味～！！

ひと手間で絶品！お店みたいなチーズケーキができちゃいます！

おはようございます！パティシエール今日のおやつです！

今日のレシピはレアチーズケーキ！
定番でありながらちょっと難易度
は高めのレアチーズケーキです！

この美しいお店並みのケーキがお家でできちゃいます！！！

温度管理や生クリームの泡立て具合など
注意するところはたくさんありますが、
美味しくできると最高です！

ぜひ練習を重ねて作れるようになってみてくださいね♪

簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い！　

いかがでしたか？

ちょっと時間をかけて作るだけで、お店で食べるような絶品チーズケーキができちゃうんです！
なめらかでさっぱりおいしい～！
ビスケットもサクサクバターの香りが美味！

ぜひ試してみてくださいね。

☆今日のおやつレシピ
15㎝丸型1台分

クリームチーズ   200g
砂糖  　　　　 40g
生クリーム36%   150g
レモン汁  　　 10g
ゼラチン  　　 5g
牛乳   　　　　80g
   
ビスケット   　　60g
無塩バター  　　　　30g（目安）
塩　　　　　　ひとつまみ

仕上げ用生クリーム　　　50g

これはちょっと難しい！もっと簡単に！という方はこちらもオススメ！

todaysdessert.hateblo.jp

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