【パティシエ】お店のクリスマスケーキをお家で！贅沢ブッシュドノエルの作り方

バタークリームならこんなにきれいに！本格ブッシュドノエル

おはようございます！パティシエール今日のおやつです！

今日のおやつはブッシュドノエル！
前回作ったバタークリームをたっぷり使って作りました！

冬の定番クリスマスケーキがお店のクオリティがお家でできちゃいます。

簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い！　

今日のおやつレシピ

27㎝角のロール天板1枚分

　卵　　　　　　　3個
　グラニュー糖　　100g
　薄力粉　　　　　40g
　ココア　　　　　10g
　牛乳　　　　　　15g
　バター　　　　　15g

卵を温める温度は35度まで
牛乳とバターは40℃に温めます。
180℃のオーブンで13分を目安に焼きましょう。

バタークリーム　250g
ココア　　　　　25g
お湯　　　　　　45g

中に150gほど、
仕上げに150gほど使いました。

絶品バタークリームのレシピはコチラ♪

www.youtube.com

今日のおやつポイント！

フォークで模様をつけるだけでこんなに素敵に！

蔦を絞ると昭和感のある可愛いブッシュドノエルになりますよー！　　　　　　　　　　　　　　　　

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