可愛くって食べられない!くまさんチーズケーキのオレオサンド
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おはようございます!パティシエール今日のおやつです!
可愛いくまさんの絞り、みんなも大好きなチーズケーキとオレオの組み合わせで作りました!
ゼラチンなしで厳密にはクリチークリームなのですが、とってもおいしくてオレオと合うー!!w
固めに仕上げたクリームでかわいいくまさんを。
絞り方やクリームの扱いのコツも紹介しています。
むにーっ♡
補足なのですが、クリームが柔らかくて絞りにくい場合
生クリームは47%を使用していますか?
生クリームはしっかりと立てましたか?
クリームを合わせてから混ぜすぎていませんか?
47%の生クリームなら混ぜてからボウルのまま冷蔵庫に入れて冷やすとチーズクリームがしまって絞りやすくなると思いますのでお試しください。
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チーズクリームでオレオがしけりやすいのでできてからは早めにお召し上がりください。
サクサクのうちはとってもおいしいです☆
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