パティシエール今日のおやつ PatissiereTodaysDessert

おはようございます!パティシエール今日のおやつです!お菓子作りはこんなに簡単で楽しい!美味しくて可愛いお菓子をお届けします!

【パティシエ】焼かない簡単なめらかプリンの作り方!ゼラチンプリンなのに超絶品!!!



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ゼラチンプリンなのに美味しい!超なめらかプリンの作り方

おはようございます!パティシエール今日のおやつです!

今回はゼラチンを使ったとろとろプリン!
ゼラチンを使ったプリンって
弾力がしっかりあってなめらかじゃなくて美味しくない…
そんな印象がありませんか?
しかし!
ゼラチンでもこんなにおいしいプリンができちゃうんですよ!!
とっても簡単です(*^^*)

そして比較的すぐに食べられます!!!

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このふるっふる!なめらかな感じたまりませんね~!
卵黄をたっぷり使ったので味も濃厚!
美味しいプリンに仕上がっています(*'ω'*)

簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い! 

なんでゼラチンでも美味しいプリンができるのか!?

上に生クリームをのせるのもポイントです!
ゼラチンは寒天などと比べると食べたときに離水が少ない。
噛んだときに水分が出にくいんですね~

そのためぶりっとした食感に感じやすいんです。
上に柔らかい生クリームをのせることで
より飲み込みやすくくちどけよく感じます(*'ω'*) 

今日のおやつポイント!

ゼラチンの扱いだけ十分注意してくださいね!かたさは冷やし時間で変わってくるので
お好みで調整してください(*'ω'*)                

 

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