【パティシエ】極上固めプリンの作り方！美味しすぎてリピート確定！【黄金比】喫茶店の味・かたいけどなめらか

喫茶店のプリンのような濃厚なめらか固めプリン！

おはようございます！パティシエール今日のおやつです！

なめらかプリンとかためプリンなら

かためプリンが断然好きです！

時代が追い付いてきた～！

とテンションが上がっていました(*'ω'*)ｗ

3つ一人で食べてしまうくらいおいしいプリンができました！！

彼氏やお友達にもう一回作って！

って言われること間違いなしですよ！

ちょっとしたコツで劇的に美しい！失敗しないプリンの作り方

側面や中もとってもきれいに仕上がります！！

カラメルや焼き加減をマスターして

自分好みのおいしいプリンを作ってくださいね！！

４つできると思って型を用意しましたが

3つしかできませんでした(*'ω'*)

もっと食べたかったなぁ… 

簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い！

今日のおやつレシピ

プリンカップ3個分

　バニラ　　　　　　　
　牛乳　　　　　　 　　220g
　全卵　　　　　　　　　　2
　卵黄　　　　　　　　　　1
　砂糖　　　　　　　　　40g

　砂糖　　　　　　　　 30g
　水　先入れ・後入れ　各15g

美味しいプリンを焼くための3つのポイント！

１．カラメルソースが味の決め手
　　何度も作ってお好みの焦がし具合を見つけましょう
２．とにかく泡立てない
　　なめらかな食感には泡が入らないことが大切です
３．うらごし泡も取り除く

焼き加減も大切です！
150℃は目安ですので
オーブンによっては低かったり高かったりすることがあります！
型によっても火通りが違うので時々オーブンの中を見ながら焼いてくださいね

失敗が多いお菓子…プリン

プリンって簡単に作れるようなきもしますが

意外と失敗が多いお菓子なんです…

すが入ってしまって滑らかに仕上がらなかったり

まだ焼けていなくてひっくりかえしたら

中身が全部こぼれてしまったり！！

今回の動画ではそういった失敗をしないように

細かく作り方をお話ししているので

ぜひ丁寧にプリンを作ってみてくださいね(*'ω'*)

すっごくおいしくて最高のプリンです！

 超簡単！なのに美味しい1本食べきれちゃうかぼちゃプリン！

失敗しない！焼かないとろ生プリンの作り方

お店みたいなおしゃれ＆濃厚クレームブリュレをおうちで！

今日のおやつポイント！

泡立てないように混ぜる

焼き加減が重要！

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ついに…！

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